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Gaja,
Barbaresco Sorì San Lorenzo 2000
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2000

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Barbaresco "Sorì San Lorenzo" 2000 di Gaja è un vino rosso di rara eleganza, prodotto nella prestigiosa cantina situata a Barbaresco, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto principalmente da uve Nebbiolo coltivate nel vigneto Sorì San Lorenzo, questo Barbaresco si distingue per la sua complessità e finezza. Le viti sono allevate su terreni calcareo-argillosi con esposizione sud, seguendo metodi di coltivazione tradizionali e sostenibili. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique e ulteriori 12 mesi in botti grandi di rovere. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutti di bosco, spezie, tabacco e un accenno di viola. Al palato è armonioso e profondo, con tannini vellutati e una lunga persistenza, evidenziando un perfetto equilibrio tra struttura e eleganza.

Gaja

Via Torino, 5,

12050 Barbaresco (CN)

Il nome Gaja è una leggenda dell’enologia italiana, un simbolo di eleganza, innovazione e assoluta eccellenza. Fondata nel 1859 a Barbaresco, nelle Langhe, la cantina ha trasformato il Nebbiolo in un'icona mondiale, ridefinendo gli standard qualitativi del Barolo e del Barbaresco. Oggi, sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, affiancato dalla nuova generazione, la cantina continua a scrivere la storia del vino con un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. I vigneti si estendono su terroir straordinari nelle Langhe, in Toscana e in Maremma, con suoli ricchi di marne, argille e calcare, capaci di donare profondità e finezza ai vini. La filosofia produttiva di Gaja si fonda su un’attenzione maniacale alla vigna, una viticoltura sostenibile e un approccio in cantina che esalta la purezza varietale e la longevità dei vini. Vinificazioni meticolose, affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi e una continua ricerca della perfezione rendono ogni bottiglia un’opera d’arte. Gaja non è solo un produttore, ma un’istituzione, un marchio di lusso capace di incarnare l’essenza del grande vino italiano nel mondo.
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