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Gabriele Palmas,Syrah 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Syrah 2021 di Gabriele Palmas è un rosso intenso e affascinante, espressione pura del terroir sardo. All'vista si presenta con un colore rubino profondo, dai riflessi violacei che catturano la luce. Al naso esplode un bouquet complesso: note di frutta nera matura come mora e prugna, intrecciate a sentori speziati di pepe nero e liquirizia, con un elegante tocco erbaceo e minerali. Al palato è strutturato e secco, con tannini vellutati e una freschezza vivace che ne esalta la persistenza, chiudendo su aromi di spezie e frutta scura. Prodotto da Gabriele Palmas, cantina artigiana in Sardegna, quest'annata 2021 riflette maestria nella vinificazione con macerazione prolungata, ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Un vino che unisce tradizione e modernità in armonia perfetta.
Produttore
Gabriele Palmas
Fondata negli anni '70 dall'avvocato Giuseppe Palmas, appassionato viticoltore, la Cantina Gabriele Palmas ha radici profonde nel cuore della Sardegna, tra le colline di Alghero. Oggi Gabriele Palmas, erede della passione paterna, guida l'azienda con dedizione, coltivando nove ettari di vigneti e integrando vitigni autoctoni con internazionali come Syrah e Cabernet Sauvignon. La filosofia si basa sulla purezza varietale e sull'affinamento in acciaio, per esaltare la riconoscibilità territoriale senza compromessi. Ogni fase, dalla vendemmia manuale alla vinificazione, è curata in prima persona da Gabriele e Simona, che vivono immersi nella natura sarda, producendo circa 20.000 bottiglie annue per il canale Ho.Re.Ca. Simboli come la torre aragonese e il bottone sardo adornano le etichette, celebrando un legame indissolubile con la terra e la tradizione.
