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Gérard Mugneret,Savigny-Lès-Beaune Aux Gravains 1er Cru 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Savigny-lès-Beaune AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Savigny-lès-Beaune Aux Gravains 1er Cru 2023 di Gérard Mugneret è un rosso borgognone di rara eleganza, nato da vigne ultracentenarie piantate nel 1902 su suoli ghiaiosi e sabbiosi, esposti a sud nella Côte d’Or. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso e profondo. L’olfatto rivela un bouquet ricco e stratificato: frutti neri maturi come prugna, mora e ciliegia, intrecciati a datteri, caramello, spezie dolci, liquirizia e cenere. Al palato esplode con corpo strutturato, tannini maturi e potenti ma equilibrati, freschezza vibrante e acidità armoniosa. Note di mirtillo, catrame e terra aggiungono profondità muscolare, culminando in un finale teso e persistente. Un Premier Cru che unisce potenza e finezza, espressione magistrale del terroir alluvionale di Gravains.
Produttore
Gérard Mugneret
Domaine Gérard Mugneret, storica realtà borgognona con oltre un secolo di eredità familiare, è oggi guidato da Pascal Mugneret, figura chiave nell'ascesa qualitativa del domaine. Radicato a Vosne-Romanée, cuore pulsante della Côte de Nuits, il produttore adotta una filosofia biologica con accenti biodinamici, coltivando vigneti storici come il parcello Les Suchots piantato nel 1939 e 1988 su suoli argilo-calcarei. L'approccio rispettoso della natura, con vinificazioni attente e élevage in barrique, esalta la purezza del Pinot Noir, dando vita a vini di straordinaria eleganza, complessità e longevità, emblema della grande Borgogna.
