93
G.B. Burlotto,Barolo Acclivi 2021Bottiglia 750 ml
93
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Acclivi 2021 di G.B. Burlotto è un vino rosso elegante e profondo, espressione autentica delle colline di Verduno. Di colore rosso granato intenso, al naso si apre con aromi floreali di viole appassite, frutti di bosco maturi, erbe balsamiche e leggere note di rabarbaro. Al palato si presenta armonioso e complesso, con tannini setosi e ben integrati, accompagnati da una freschezza vibrante e un finale minerale. L'affinamento in grandi botti di rovere di Allier conferisce delicate note speziate e una struttura equilibrata, ideale per evolvere nel tempo. Annata 2021, frutto di una selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti da storici cru di Verduno, rappresenta la sintesi perfetta del territorio e della tradizione Burlotto.
Produttore
G.B. Burlotto
G.B. Burlotto è un produttore storico delle Langhe, con radici profonde nella tradizione vitivinicola piemontese. Fondato nei primi del Novecento, ha mantenuto una forte attenzione alla qualità e all'espressione del territorio attraverso pratiche rispettose della natura e una vinificazione tradizionale, valorizzando i cru più prestigiosi come Monvigliero. Il microclima unico e il suolo calcareo-argilloso delle Langhe influenzano profondamente il carattere dei vini, che esprimono eleganza, struttura e longevità. L'azienda è impegnata anche in pratiche sostenibili e in iniziative culturali, promuovendo un legame autentico con il territorio e la sua storia vitivinicola.
