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Franz Haas,
Manna 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Kerner

Anno

2022

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Il Manna 2022 di Franz Haas, prodotto in Alto Adige, è un blend unico di Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner e Sauvignon Blanc, che riflette l'eclettismo e l'innovazione del produttore. Le uve provengono da vigneti situati tra i 350 e gli 800 metri di altitudine, su suoli sabbiosi e porfirici. Ogni varietà viene vinificata separatamente: fermentazione in acciaio per Riesling e Sauvignon Blanc, barrique per Chardonnay e Gewürztraminer, e affinamento sui lieviti per aggiungere complessità. Il bouquet è complesso e avvolgente, con profumi di frutta esotica, agrumi, fiori di campo e leggere note minerali. Al palato è armonioso e setoso, con una freschezza vivace e una lunga persistenza. Ottimo con piatti di pesce, carni bianche e cucina fusion.

Franz Haas
Fondata nel 1880, la cantina Franz Haas si trova in Alto Adige e si distingue per l'innovazione e la ricerca della qualità. Il "Manna" è un vino unico, creato nel 1995, che unisce Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc, provenienti da vigneti situati tra 350 e 800 metri di altitudine. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, con una vinificazione che esalta l'espressione varietale e territoriale. Il "Manna" è apprezzato per la sua complessità aromatica, freschezza e versatilità negli abbinamenti gastronomici.
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