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Franchetti - Passopisciaro,Franchetti 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Petit Verdot, Cesanese di Affile
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
15.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Franchetti 2021 di Passopisciaro è un vino rosso di grande carattere prodotto nelle terre vulcaniche della Sicilia, precisamente nella zona di Castiglione di Sicilia. Questo vino è un blend di Petit Verdot (70%) e Cesanese d’Affile (30%), che conferisce una complessità aromatica unica, con profumi intensi di amarene, ciliegie, lamponi e note speziate di chiodi di garofano e pepe nero. Al palato si presenta strutturato e vibrante, con tannini eleganti e un finale persistente che richiama sentori minerali tipici del terroir vulcanico. L'annata 2021 si distingue per la sua concentrazione e l'equilibrio tra freschezza e corpo, espressione della cura in vigna e in cantina di Passopisciaro, che affina il vino per 6 mesi in barrique e 14 mesi in cemento, garantendo una texture vellutata e una trama aromatica complessa.
Lo consigliamo perché?
Consigliamo il Franchetti 2021 perché è l’espressione più personale e intensa del progetto di Andrea Franchetti sull’Etna. Un rosso profondo e seducente, nato dall’unione di Petit Verdot e Cesanese d’Affile coltivati ad alta quota, che unisce potenza mediterranea e finezza vulcanica. Un vino di carattere, dalla trama fitta e dal finale lunghissimo.
Produttore
Franchetti
Franchetti è un produttore che ha saputo interpretare con passione e innovazione il territorio toscano, fondando la Tenuta di Trinoro come una delle realtà più distintive della regione. La filosofia aziendale si basa su un profondo rispetto per la natura e il microclima locale, che permette di ottenere uve di elevata qualità e complessità. La storia del marchio è legata all’attenzione artigianale e all’equilibrio tra tradizione e tecniche moderne, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo locale. La Tenuta si distingue per un approccio raffinato, che combina terroir unico, clima favorevole e vinificazione meticolosa.
