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Francesco Rinaldi,Barolo Cannubi 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2017
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla storica cantina Francesco Rinaldi & Figli nel comune di Barolo, Piemonte, questo Barolo DOCG è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso vigneto Cannubi, uno dei più rinomati della zona. Il terreno, caratterizzato da un'elevata componente sabbiosa, conferisce al vino profumi intensi e fruttati in gioventù, che evolvono in note speziate con l'invecchiamento. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata per 25-30 giorni, seguita da un affinamento di almeno tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia da 5.000 litri. Il risultato è un vino dal colore rosso granato, con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e sentori floreali. Al palato si presenta asciutto, moderatamente tannico, pieno e corposo. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Francesco Rinaldi
Fondata nel 1870 da Giovanni Battista Rinaldi, la cantina Francesco Rinaldi & Figli è situata a Barolo, nel cuore delle Langhe piemontesi. Giovanni, originario di Diano d'Alba, ereditò una cascina con vigneti nella prestigiosa collina di Cannubi, intuendo il potenziale di questo terroir unico. Nel 1922, suo figlio Francesco prese le redini dell'azienda, focalizzandosi sulla produzione di vini di alta qualità, in particolare Barolo, contribuendo a consolidare la reputazione della cantina. Oggi, la gestione è affidata alle nipoti Paola e Piera Rinaldi, che continuano la tradizione familiare con passione e dedizione. La tenuta si estende su circa 11 ettari di vigneti, distribuiti tra i comuni di Barolo, La Morra e Castiglione Falletto, con parcelle in cru rinomati come Cannubi, Brunate e Rocche dell'Annunziata. La filosofia produttiva rimane ancorata alle tradizioni delle Langhe, con fermentazioni lunghe e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, esaltando l'eleganza e la longevità dei vini. I Barolo di Francesco Rinaldi & Figli sono apprezzati per la loro finezza, complessità e capacità di invecchiamento, rappresentando autentiche espressioni del territorio. La cantina produce anche altri vini tipici piemontesi, come Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba e Grignolino d'Asti, tutti caratterizzati da un profondo rispetto per il terroir e le tradizioni enologiche locali.
