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Françoise Bedel,Entre Ciel et Terre BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2013
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Champagne Françoise Bedel Entre Ciel et Terre Extra Brut si distingue per la sua complessità e purezza, frutto di un'attenta espressione del terroir. Al naso si rivela con aromi di noisette, pigna, menta fresca, violette, agrumi confiti e una nota minerale intensa. In bocca è elegante e verticale, con una vinosità precisa e una freschezza persistente, arricchita da sentori di frutta secca e spezie sottili. Elaborato con una prevalenza di Pinot Meunier, questo Champagne racconta la filosofia biodinamica e artigianale del produttore.
Produttore
Françoise Bedel
Françoise Bedel rappresenta l'eccellenza biodinamica nella Vallée de la Marne. Il dominio, certificato biologico e biodinamico dal 2001, si estende su circa 9 ettari tra Crouttes-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne, Charly-sur-Marne e Villiers-Saint-Denis. La filosofia del produttore si basa su un profondo rispetto per il terroir, con una vinificazione che privilegia la purezza e l'espressione autentica del suolo argiloso e marno-calcareo. Ogni cuvée è un racconto del territorio, della luce e della biodiversità circostante.
