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François Secondé,La Loge Blanc de Noirs Brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Antipasti speziati, piatti della cucina asiatica, formaggi di capra freschi
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il François Secondé La Loge Blanc de Noirs Brut Grand Cru è uno Champagne di grande finezza prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero provenienti dai migliori vigneti Grand Cru di Sillery, nella rinomata regione della Montagne de Reims. Di colore giallo dorato intenso con una perlage delicata e persistente, offre al naso profumi eleganti di frutti rossi come la mela e la lampone, accompagnati da lievi note di brioche e pasticceria. Al palato si presenta cremoso e fresco, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza, lasciando una lunga persistenza aromatica. La vinificazione prevede una breve maturazione in legno, che conferisce delicatezza e complessità, senza sovrastare la freschezza tipica di questo Blanc de Noirs. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche, rappresenta un'elegante espressione del terroir di Sillery.
Produttore
François Secondé
François Secondé rappresenta una realtà di vignaioli indipendenti nel cuore della rinomata regione di Champagne, a Sillery. Fondato negli anni '70 da François Secondé, che ha iniziato la sua esperienza in vigna sin da giovane apprendista, l'azienda si distingue per la gestione sostenibile di 5,5 ettari di vigneto con età media delle viti di circa 37 anni. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della natura e della tradizione locale, privilegiando metodi di coltivazione senza l'uso di erbicidi o insetticidi. Il territorio di Sillery, con il suo microclima unico e la storica reputazione, conferisce ai vini caratteristiche minerali e aromatiche distintive. François Secondé unisce dedizione e passione per offrire bollicine di grande eleganza e qualità, espressione autentica del terroir champenois.
