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François Secondé,
Intégral Brut Grand Cru
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il François Secondé Intégral Brut Grand Cru è uno Champagne raffinato proveniente dal vigneto di Sillery, nel cuore della regione Champagne. Questo spumante, ottenuto da un assemblaggio di Pinot Noir (2/3) e Chardonnay (1/3), si presenta con un colore dorato brillante e una mousse persistente. Al naso si distingue per sentori minerali e floreali, arricchiti da note di frutti esotici e tropicali, pasticceria viennese e un leggero accenno di zenzero. Al palato è equilibrato e ricco, con un'acidità vibrante che conduce a un finale lungo e fresco. La produzione è curata da François Secondé, vigneron indipendente che coltiva le vigne con metodi sostenibili rispettando il territorio e la tradizione della zona. Questo Champagne Grand Cru è un esempio di eleganza e finezza tipiche dei vini della Montagne de Reims.

François Secondé
François Secondé rappresenta una realtà di vignaioli indipendenti nel cuore della rinomata regione di Champagne, a Sillery. Fondato negli anni '70 da François Secondé, che ha iniziato la sua esperienza in vigna sin da giovane apprendista, l'azienda si distingue per la gestione sostenibile di 5,5 ettari di vigneto con età media delle viti di circa 37 anni. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della natura e della tradizione locale, privilegiando metodi di coltivazione senza l'uso di erbicidi o insetticidi. Il territorio di Sillery, con il suo microclima unico e la storica reputazione, conferisce ai vini caratteristiche minerali e aromatiche distintive. François Secondé unisce dedizione e passione per offrire bollicine di grande eleganza e qualità, espressione autentica del terroir champenois.
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