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François Rousset-Martin,Chardonnay Côtes du Jura Sous-Roche 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Côtes du Jura AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il François Rousset-Martin Chardonnay Côtes du Jura Sous-Roche 2022 è un vino bianco elegante proveniente dalla regione del Jura, in Francia. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso sprigiona profumi delicati e complessi di frutta fresca, in particolare mela e pera, accompagnati da leggere note floreali e sentori minerali tipici del territorio. Al palato si rivela fresco, equilibrato e di buona struttura, con un finale pulito e persistente, espressione della vinificazione curata dal produttore. L'annata 2022 conferisce al vino freschezza e vivacità, caratteristiche ideali per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche. François Rousset-Martin, proveniente da una famiglia con una lunga tradizione vitivinicola nel Jura, applica metodi rispettosi della natura per valorizzare il terroir unico della zona, caratterizzato da suoli di marna e calcare, con un microclima che favorisce lo sviluppo aromatico e la mineralità del vino.
Produttore
François Rousset-Martin
François Rousset-Martin è un produttore di vini del Jura con radici familiari che risalgono a generazioni dedite alla viticoltura nella regione. Laureato in enologia e biologia, François ha fondato la sua cantina nel 2007, applicando una filosofia che coniuga tradizione e innovazione per esaltare il territorio unico del Jura. Il suo impegno si riflette in vini naturali, spesso senza solfiti aggiunti, prodotti da vigneti situati su terreni di marna e calcare, che beneficiano di un microclima fresco e umido. La sua produzione si distingue per l'approccio artigianale e sostenibile, valorizzando vitigni autoctoni e internazionali, e per collaborazioni che uniscono arte e vino, rendendo ogni etichetta un'espressione autentica del terroir del Jura.
