Frédéric Cossard,Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vosne-Romanée AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Frédéric Cossard firma un Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 2020 di grande eleganza e complessità. Il vino si presenta con un colore rubino intenso, un naso ricco di frutta rossa matura, note floreali e una sottile mineralità. Al palato è vellutato, con tannini fini e una lunga persistenza aromatica. Un esempio di Pinot Nero naturale, espressione autentica di uno dei terroir più prestigiosi della Borgogna.
Produttore
Frédéric Cossard
Frédéric Cossard è un produttore di vini naturali e biologici con sede in Borgogna, noto per il suo approccio innovativo e rispettoso dell'ambiente. Fondato nel 1996, il suo progetto si basa su pratiche agricole sostenibili e homeopatiche che puntano a valorizzare la purezza e l'espressione del terroir. La sua filosofia unisce tradizione e innovazione, utilizzando fermentazioni naturali e affinamenti alternativi come anfore e vasche di cemento. Cossard ha costruito una rete di collaborazioni con viticoltori locali, garantendo la qualità delle uve e il rispetto del territorio, in una continua ricerca di eleganza e autenticità.
