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Frédéric Cossard,Skin-Contact Feel Good 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Frédéric Cossard Skin-Contact Feel Good 2020 è un vino bianco fermo ottenuto con metodo skin-contact, che conferisce al vino una struttura ricca e un'intensa complessità aromatica. Al colore presenta tonalità ambrate, frutto del contatto con le bucce durante la vinificazione. Al naso si distinguono sentori fruttati di mela e agrumi maturi, accompagnati da note floreali delicate e un lieve tocco erbaceo. Al palato è equilibrato, con corpo medio, una piacevole mineralità e una persistenza aromatica che esalta le spezie leggere e una sottile nota di frutta secca. Il produttore Frédéric Cossard, noto per il suo approccio naturale e biologico nella vinificazione in Borgogna, esprime con questa etichetta la sua filosofia di rispetto per il territorio e per le uve, utilizzando tecniche innovative come l'affinamento in contenitori di cemento e qvevri georgiani. L'annata 2020 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un'ottima maturazione delle uve, garantendo un vino di grande finezza e bevibilità.
Produttore
Frédéric Cossard
Frédéric Cossard è un produttore di vini naturali e biologici con sede in Borgogna, noto per il suo approccio innovativo e rispettoso dell'ambiente. Fondato nel 1996, il suo progetto si basa su pratiche agricole sostenibili e homeopatiche che puntano a valorizzare la purezza e l'espressione del terroir. La sua filosofia unisce tradizione e innovazione, utilizzando fermentazioni naturali e affinamenti alternativi come anfore e vasche di cemento. Cossard ha costruito una rete di collaborazioni con viticoltori locali, garantendo la qualità delle uve e il rispetto del territorio, in una continua ricerca di eleganza e autenticità.
