Foss Marai,Surfine BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Glera, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Charmat DOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti
Alcool
11%
Descrizione vino
Spumante Cuvée Brut "Surfine" di Foss Marai è uno spumante raffinato prodotto con una parte del vino base affinata in piccole botti per meno di sei mesi, utilizzando una tecnica di micro-ossigenazione. Questo processo permette di maturare i tannini nobili e di esaltare il sapore della famosa base Cuvée Brut, mentre il resto del vino viene maturato in acciaio. Il risultato è un vino caratterizzato da un bouquet delicato di frutta gialla e fiori selvatici, con un leggero accenno di pepe, tipico del Sauvignon Blanc. Al palato è pieno e presenta un retrogusto piacevole e persistente, riflettendo appieno la personalità inconfondibile di Foss Marai
Produttore
Foss Marai
Nelle colline di Valdobbiadene, cuore pulsante del Prosecco Superiore DOCG, nasce la storia di Foss Marai, una cantina che fin dalla sua fondazione negli anni ’80 si è imposta per la sua visione distintiva: creare spumanti di alta gamma capaci di unire artigianalità e modernità estetica. La famiglia Biasiotto, anima del progetto, ha costruito con determinazione un marchio riconoscibile in tutto il mondo, simbolo di eccellenza italiana e gusto internazionale. I vigneti si estendono su pendii impervi, coltivati manualmente, dove la Glera trova condizioni ideali grazie a un microclima alpino-mediterraneo, con notti fresche, esposizioni ottimali e suoli morenici che conferiscono finezza, aromaticità e salinità ai vini. Foss Marai si distingue per un approccio sartoriale alla spumantizzazione, che si esprime non solo nella qualità tecnica, ma anche nell’identità visiva: ogni bottiglia è un oggetto di design, curato nei minimi dettagli, pensato per raccontare un’esperienza sensoriale completa. L’attenzione alla sostenibilità, la selezione rigorosa delle uve e l’innovazione costante nei processi produttivi rendono ogni etichetta un piccolo capolavoro. La cantina si muove con disinvoltura tra raffinatezza e avanguardia, proponendo spumanti che non sono solo da degustare, ma da vivere: simboli liquidi di lusso contemporaneo, creati per affascinare palati esigenti e amanti del bello.
