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  5. Foss Marai Surfine Brut
Product image 1

Foss Marai,
Surfine Brut
Bottiglia 750 ml

Spumante Cuvée Brut "Surfine" di Foss Marai è uno spumante raffinato prodotto con una parte del vino base affinata in piccole botti per meno di sei mesi, utilizzando una tecnica di micro-ossigenazione. Questo processo permette di maturare i tannini nobili e di esaltare il sapore della famosa base Cuvée Brut, mentre il resto del vino viene maturato in acciaio. Il risultato è un vino caratterizzato da un bouquet delicato di frutta gialla e fiori selvatici, con un leggero accenno di pepe, tipico del Sauvignon Blanc. Al palato è pieno e presenta un retrogusto piacevole e persistente, riflettendo appieno la personalità inconfondibile di Foss Marai​

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Caratteristiche

Vitigno

Glera, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Denominazione

Charmat DOC

Alcool

11%

Descrizione vino

Spumante Cuvée Brut "Surfine" di Foss Marai è uno spumante raffinato prodotto con una parte del vino base affinata in piccole botti per meno di sei mesi, utilizzando una tecnica di micro-ossigenazione. Questo processo permette di maturare i tannini nobili e di esaltare il sapore della famosa base Cuvée Brut, mentre il resto del vino viene maturato in acciaio. Il risultato è un vino caratterizzato da un bouquet delicato di frutta gialla e fiori selvatici, con un leggero accenno di pepe, tipico del Sauvignon Blanc. Al palato è pieno e presenta un retrogusto piacevole e persistente, riflettendo appieno la personalità inconfondibile di Foss Marai​

Produttore
Foss Marai
Nelle colline di Valdobbiadene, cuore pulsante del Prosecco Superiore DOCG, nasce la storia di Foss Marai, una cantina che fin dalla sua fondazione negli anni ’80 si è imposta per la sua visione distintiva: creare spumanti di alta gamma capaci di unire artigianalità e modernità estetica. La famiglia Biasiotto, anima del progetto, ha costruito con determinazione un marchio riconoscibile in tutto il mondo, simbolo di eccellenza italiana e gusto internazionale. I vigneti si estendono su pendii impervi, coltivati manualmente, dove la Glera trova condizioni ideali grazie a un microclima alpino-mediterraneo, con notti fresche, esposizioni ottimali e suoli morenici che conferiscono finezza, aromaticità e salinità ai vini. Foss Marai si distingue per un approccio sartoriale alla spumantizzazione, che si esprime non solo nella qualità tecnica, ma anche nell’identità visiva: ogni bottiglia è un oggetto di design, curato nei minimi dettagli, pensato per raccontare un’esperienza sensoriale completa. L’attenzione alla sostenibilità, la selezione rigorosa delle uve e l’innovazione costante nei processi produttivi rendono ogni etichetta un piccolo capolavoro. La cantina si muove con disinvoltura tra raffinatezza e avanguardia, proponendo spumanti che non sono solo da degustare, ma da vivere: simboli liquidi di lusso contemporaneo, creati per affascinare palati esigenti e amanti del bello.
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