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Foret,Arbois Todorin 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Savagnin
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Arbois AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Foret Arbois Todorin 2018 è un vino bianco elegante e complesso proveniente dalla rinomata regione della Jura, in Francia. Prodotto dal Domaine Foret, che da generazioni coltiva vigneti su terreni ricchi di argilla, marne e calcare nella zona di Arbois, questo vino esprime una raffinata mineralità. Al naso si percepiscono sentori freschi e leggermente speziati, con note di frutta a polpa bianca e un delicato tocco floreale. In bocca si presenta equilibrato, con un corpo medio e una piacevole acidità che ne esalta la freschezza. L'annata 2018 conferisce struttura e carattere, risultando un vino ideale per chi cerca un bianco fermo dalla personalità distintiva e dal legame autentico con il territorio della Jura.
Produttore
Foret
Domaine Foret è un produttore di vini naturali situato nel cuore della regione del Jura, Francia. Fondato con una filosofia basata sul rispetto per l'ambiente e la tradizione, Domaine Foret pratica una viticoltura sostenibile che evita l'uso di pesticidi chimici e fertilizzanti, privilegiando metodi biodinamici e naturali. La vendemmia è rigorosamente manuale per garantire la qualità delle uve, mentre la vinificazione avviene attraverso fermentazioni spontanee con lieviti indigeni senza aggiunta di solfiti. Questo approccio consente di esprimere appieno il terroir unico del Jura e le variazioni climatiche di ogni annata, producendo vini autentici, longevi e capaci di raccontare la storia del territorio in modo elegante e suggestivo.
