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Fontaine-Gagnard,Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2023Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2023 di Fontaine-Gagnard incarna un terroir più fruttato. Giallo paglierino intenso, al naso emergono pera matura, miele di tiglio e un accenno di zafferano. Il palato unisce ricchezza a tensione minerale, con tannini impercettibili e un finale sapido che ricorda i crostacei. L’annata 2023, con vendemmia tardiva, ha esaltato la maturità del frutto, bilanciata dalla tipica acidità burgunda. Un bianco che invita all’invecchiamento grazie alla sua struttura ben scolpita.
Produttore
Fontaine-Gagnard
Nel cuore di Chassagne-Montrachet, una delle culle più nobili dello Chardonnay, sorge la prestigiosa Domaine Fontaine-Gagnard, nata nel 1985 dall’unione di due famiglie storiche della Côte de Beaune: i Fontaine e i Gagnard. A capo dell’avventura, Richard Fontaine, affiancato oggi dalla figlia Céline, ha saputo fondere eredità e innovazione, custodendo l’essenza di un savoir-faire secolare con lo sguardo rivolto alla purezza assoluta del terroir. I vigneti della tenuta si estendono su parcelle eccezionali, con un patrimonio ampelografico che abbraccia alcuni dei cru più leggendari della Borgogna, tra cui Le Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet, e una straordinaria selezione di Premier e Village. I suoli calcarei, la perfetta esposizione collinare e l’alternanza di giornate soleggiate e notti fresche plasmano uve di straordinaria tensione ed eleganza. La filosofia della cantina è improntata su una vinificazione rigorosa ma discreta, dove ogni intervento è calibrato per esaltare la voce autentica del cru. La fermentazione avviene in fusti di rovere con un uso misurato del legno nuovo, a testimonianza di un approccio che privilegia l'equilibrio, la verticalità e l’identità territoriale.
