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Fleury,
Rosé de Saignée Extra brut
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
90

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2018

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Fleury Rosé de Saignée Extra Brut è uno Champagne rosé ottenuto al 100% da uve Pinot Nero, prodotto con metodo tradizionale e tecnica di saignée che conferisce al vino una colorazione intensa e una struttura elegante. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi freschi come fragola e ciliegia, accompagnati da note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato si presenta secco, vibrante e fresco, con bollicine fini e persistenti, offrendo un equilibrio tra acidità e sapidità che lo rende adatto a diverse occasioni. La vinificazione rispetta i principi della biodinamica e dell'agricoltura biologica, senza uso di pesticidi sintetici, valorizzando il terroir della regione Champagne. Un vino raffinato che esprime autenticità e carattere, ideale per chi cerca un rosé delicato ma espressivo.

Fleury
La Maison Fleury, attiva da oltre un secolo nella regione della Champagne, si distingue per la sua filosofia pionieristica nel rispetto della natura e della tradizione locale. Fondata ai primi del Novecento, la cantina ha intrapreso una svolta decisiva negli anni '80 adottando pratiche biodinamiche su tutti i suoi vigneti, situati nella zona della Côte des Bar, caratterizzata da un microclima unico e terreni ricchi di calcare che conferiscono eleganza e freschezza ai vini. Fleury unisce innovazione e tradizione con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale, promuovendo una viticoltura rispettosa dell'ecosistema e collaborando con artisti per esaltare l'armonia tra vino e cultura.
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