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Fiorenzo Nada,Dolcetto d'Alba 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Dolcetto
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Abbinamenti
Salumi leggeri, primi piatti con sughi delicati, risotto ai funghi, carni bianche alla griglia
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dolcetto d'Alba 2017 di Fiorenzo Nada si presenta con un vivace colore rosso rubino, tipico esponente della gioventù del vitigno Dolcetto. Al naso offre profumi fragranti con delicate note fruttate di ciliegia e frutti di bosco, accompagnate da una lieve speziatura. Al palato mostra una struttura equilibrata con tannini morbidi e un caratteristico retrogusto amarognolo, che ne conferisce una piacevolezza versatile. È un vino secco, dall'intensità aromatica media, ideale per accompagnare antipasti, primi piatti come agnolotti e spaghetti, minestre, frittate e carni bianche. L'annata 2017 esprime al meglio le caratteristiche del terroir di Rombone, nel cuore delle Langhe piemontesi, grazie a una vinificazione attenta che valorizza freschezza e integrità del vitigno.
Produttore
Fiorenzo Nada
La cantina Fiorenzo Nada, situata nel cuore delle Langhe piemontesi, rappresenta una realtà a conduzione familiare con radici profonde nella tradizione vinicola locale, attiva dal 1921. La famiglia Nada, con quattro generazioni di esperienza, si dedica con passione alla coltivazione dei vigneti e alla produzione di vini che riflettono fedelmente il terroir unico della zona. La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione della purezza dei profumi e dei sapori tipici del territorio, attraverso metodi di vinificazione attenti e rispettosi della natura. Il microclima delle Langhe, caratterizzato da escursioni termiche significative e terreni calcareo-argillosi, conferisce ai vini una struttura elegante e una buona longevità. La cantina si impegna anche in pratiche sostenibili per preservare l’ambiente e mantenere la qualità delle uve, consolidando così un legame profondo con la terra e la cultura locale.
