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Fernand Thill,Blanc de Blancs Brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
6–8 °C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
La Maison Fernand Thill, situata a Verzy, nel cuore della Montagne de Reims, è una piccola realtà familiare che coltiva vigneti classificati come Grand Cru. Lo Champagne Blanc de Blancs Brut Grand Cru è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da queste pregiate parcelle. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento sui lieviti per un periodo prolungato, conferendo complessità e finezza al vino. Al naso, emergono aromi fruttati accompagnati da fresche note di agrumi. Al palato, si presenta fresco, minerale ed elegante, riflettendo l'autenticità del terroir di Verzy. Questo Champagne rappresenta l'impegno della famiglia Thill nel produrre vini che esprimono al meglio le caratteristiche distintive della loro terra.
Produttore
Fernand Thill
Nata a Écueil, nel cuore pulsante della Montagne de Reims, la Maison Fernand Thill è una piccola realtà familiare che incarna l’anima autentica della Champagne artigianale. Fondata nel secondo dopoguerra da Fernand Thill, la cantina è il risultato di una passione tramandata di generazione in generazione, dove la tradizione vitivinicola si fonde con la dedizione quotidiana di una famiglia profondamente radicata nel proprio terroir. I vigneti, coltivati prevalentemente a Pinot Noir e Meunier, si estendono su parcelle classificate Premier Cru, immerse in un paesaggio che alterna boschi fitti e dolci pendii calcarei. Il microclima della zona, temperato e ben ventilato, insieme ai suoli ricchi di gesso, conferisce eleganza e struttura alle uve, rendendo ogni cuvée un’espressione sincera e distintiva del territorio. La filosofia produttiva si fonda su pratiche sostenibili, su una vinificazione che rispetta la materia prima e su un lavoro meticoloso in vigna, dove ogni gesto è misurato, ogni scelta è pensata. Lontana dalle logiche industriali, Fernand Thill custodisce un savoir-faire discreto e raffinato, trasformando ogni bottiglia in un racconto intimo di famiglia, di terra e di tempo. Le etichette, sobrie ed eleganti, riflettono l’identità di una maison che predilige l’essenza alla forma, offrendo un lusso sussurrato, per intenditori che sanno riconoscere l’autenticità.
