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Felsen,
Trentodoc Brut 2016
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2016

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Trento DOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati

Alcool

12%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Felsen Trentodoc Brut 2016 è uno spumante metodo classico di rara eleganza, frutto di una selezione di uve Chardonnay coltivate sulle colline del Trentino. Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso, mentre al naso regala un bouquet espressivo e fruttato, con note di bergamotto, cedro candito e una delicata punta di vaniglia. Al palato si distingue per la sua complessità: la freschezza iniziale lascia spazio a aromi di zafferano, crema pasticcera e frutta matura, come il mango, con un finale lungo e sapido, arricchito da un tocco di legno. Prodotto da Felsen, questo millesimato 2016 è il risultato di una vinificazione attenta e di un affinamento di almeno 72 mesi sui lieviti, che ne esaltano la struttura e la persistenza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, è un vino che unisce tradizione e innovazione, espressione autentica del territorio trentino.

Felsen
Felsen è una realtà enologica che interpreta con passione e rigore il territorio del Trentino, puntando su vitigni autoctoni e internazionali per creare vini di grande personalità. La filosofia aziendale si basa sul rispetto per l’ambiente, sulla ricerca della qualità e sull’innovazione, senza mai dimenticare le radici e la tradizione. Le vigne, situate in zone vocate e ad alta quota, beneficiano di un microclima ideale che conferisce ai vini freschezza, eleganza e longevità. Ogni bottiglia Felsen racconta la storia di un territorio unico, dove la montagna incontra la viticoltura di precisione, e rappresenta il risultato di un lavoro meticoloso, dalla vendemmia manuale all’affinamento prolungato sui lieviti.
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