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Fabio Motta,Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Cabernet Sauvignon
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare 2021 di Fabio Motta è un vino rosso di grande carattere prodotto nella prestigiosa area di Bolgheri, Toscana. Di colore rosso rubino intenso, offre al naso profumi complessi e raffinati con sentori di ciliegia, pepe, cuoio e lievi note di sottobosco che richiamano la tipicità del territorio. Al palato si presenta strutturato e armonico, con tannini ben integrati e un equilibrio tra freschezza e persistenza. L'annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, esaltando la maturazione delle uve e la complessità aromatica finale. Questo vino è frutto di un blend principalmente di Merlot e Cabernet Sauvignon, affinato per 18 mesi in barrique, che conferisce delicate note legnose e speziate, arricchendo così l'esperienza gustativa. Un prodotto rappresentativo della filosofia di Fabio Motta, che unisce tradizione e rispetto per il terroir di Bolgheri.
Produttore
Fabio Motta
Fabio Motta è un produttore di vini di Bolgheri, che ha iniziato la sua avventura nel 2009. Originario della Lombardia, ha lavorato per anni sotto la guida di Michele Satta, un pioniere della regione. La sua filosofia è centrata sulla sostenibilità e sulla valorizzazione del terroir. Le vigne sono coltivate biologicamente e i vini sono prodotti con metodi minimali, utilizzando solo lieviti indigeni e senza filtraggi. Il legame con la tradizione locale è profondo e la collaborazione con la famiglia Satta ha contribuito a forgiare la sua identità come produttore.
