Fèrma Fontassa,

Albert 2024

Bottiglia 750 ml

Fèrma Fontassa è una giovane cantina situata nell’Ardèche, guidata da Quentin Giraud, vignaiolo e sommelier che unisce passione e conoscenza del vino. Dopo aver realizzato il suo primo millesimo nel 2021 presso il Domaine Monier-Pérreol, Quentin ha deciso di fondare la propria realtà, esprimendo l’autenticità e il carattere del territorio ardéchois. Le vigne, coltivate con pratiche biologiche e naturali, beneficiano di suoli ricchi e variegati che conferiscono freschezza e complessità ai vini. Accanto alla vigna, Quentin lavora come sommelier al ristorante La Boria, dopo esperienze alla prestigiosa La Pyramide di Vienne. La sua doppia prospettiva si riflette nell’equilibrio dei vini, unendo tecnica e rispetto della natura. Fèrma Fontassa rappresenta una delle promesse più interessanti della nuova generazione della Valle del Rodano, combinando tradizione e innovazione e producendo vini sinceri e memorabili, specchio fedele del territorio.