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Ex Nihilo,Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Le Mont 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Hautes Côtes de Nuits AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Ex Nihilo Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Le Mont 2023 è un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, Francia. Realizzato con uve Chardonnay, questo millesimato si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono intensi sentori floreali e fruttati, con note di frutta a polpa bianca e leggere sfumature erbacee. Al palato è equilibrato e strutturato, con una buona acidità che dona freschezza e un finale persistente, caratterizzato da un delicato tocco di legno ben integrato. Il produttore Ex Nihilo unisce tradizione e innovazione per valorizzare il terroir unico delle Hautes Côtes de Nuits, offrendo un vino sofisticato e versatile nell'abbinamento gastronomico. L'annata 2023, fresca e promettente, riflette le condizioni climatiche favorevoli di questo particolare territorio vitivinicolo, esaltando la purezza e la complessità delle uve Chardonnay.
Produttore
Ex Nihilo
Ex Nihilo è una cantina innovativa e raffinata situata nella regione della Borgogna, fondata con l'obiettivo di esprimere al meglio il carattere unico dei terroir francesi. La filosofia del produttore si basa su un equilibrio tra rispetto della tradizione locale e tecniche moderne di vinificazione, per valorizzare ogni singola parcella. Il territorio delle Hautes Côtes de Nuits, noto per il suo microclima fresco e le sue altitudini elevate, permette la produzione di vini equilibrati e dotati di grande finezza. Ex Nihilo si impegna inoltre in pratiche sostenibili e collaborazioni artistiche che sottolineano la sua attenzione all'ambiente e alla cultura vitivinicola, garantendo vini di alta qualità e identità distintiva.
