Erick Schreiber,

Extra Brut

Bottiglia 750 ml

Lo Champagne Extra Brut di Erick Schreiber è un prodotto raffinato proveniente dalla regione della Côte des Bar, in Francia. Realizzato principalmente con uve Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Meunier, questo vino spumante si presenta di un colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono profumi eleganti di fiori, frutta bianca, agrumi e mandorla, accompagnati da note minerali e di lievito derivanti dal lungo affinamento sur lie di circa 4 anni. Al palato è fresco, secco, con una buona struttura e persistenza, caratterizzato da un equilibrio tra acidità e morbidezza, ideale per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce o crostacei. La produzione segue metodi biodinamici, esaltando la purezza e la naturalezza del terroir senza aggiunta di solfiti, offrendo un'esperienza sensoriale autentica e complessa.