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Erick Schreiber,
Blanc de Gris Brut
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Blanc, Pinot Gris

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Erick Schreiber Blanc de Gris Brut è uno champagne biodinamico di raffinata eleganza, prodotto con uve Pinot Blanc e Pinot Gris provenienti dalla prestigiosa regione della Champagne, in Francia, nella sottozona Côte des Bar. Questo vino si presenta con un colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note delicate di mandorla, iodio e frutta secca, mentre al palato risulta fresco, elegante e armonico, con una buona persistenza gustativa. L'affinamento di circa otto anni sulle fecce contribuisce a sviluppare complessità e finezza, caratteristica del metodo champenoise applicato dal produttore, noto per l'approccio biodinamico e sostenibile. Il produttore Erick Schreiber, pioniere nella produzione di champagne biodinamici, valorizza la tradizione locale e il terroir unico della Côte des Bar, conferendo ai suoi vini una personalità distinta e autentica.

Erick Schreiber
Erick Schreiber è un produttore di champagne situato nella regione della Champagne, in Francia, noto per il suo impegno nella viticoltura biodinamica. Fondato da un enologo pioniere nel settore, l'azienda coltiva i propri vigneti rispettando rigorosi principi di sostenibilità e armonia con l'ambiente, ottenendo certificazioni Demeter. La filosofia produttiva si basa sull'interazione naturale tra pianta, suolo e ambiente, espressa attraverso vini autentici e di qualità superiore. Il terroir della Côte des Bar, caratterizzato da suoli kimmeridgiani, offre un microclima ideale che Erick Schreiber interpreta con meticolosità, dando origine a champagne distintivi e raffinati che rispecchiano la tradizione locale e un approccio innovativo. Collaborazioni artistiche e attenzione ai dettagli completano il profilo di questa maison d'eccellenza.
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