Entras,Lo Cèu 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Petit Manseng, Ugni Blanc, Colombard
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Côtes de Gascogne
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Lo Cèu è un bianco secco della Guascogna che esprime con eleganza il terroir calcareo del Sud-Ovest francese. Ottenuto da una selezione di vitigni locali, presenta un ingresso in bocca vivace e leggermente grasso, con un finale sapido impreziosito da note speziate. Vinificazione naturale con affinamento in barrique per 12 mesi sui lieviti fini, che conferisce complessità e mineralità. Un vino di carattere, ideale per chi ricerca autenticità e territorialità.
Produttore
Domaine Entras
Domaine Entras è un'azienda vitivinicola del Gers che coltiva i propri vigneti in agricoltura biologica e biodinamica su suoli argillo-calcarei. Sotto la guida di Michel Maestrojuan, il dominio pratica una vinificazione naturale che esalta l'espressione del territorio e la purezza del frutto. Ogni vino è il risultato di una filosofia rispettosa dell'ambiente e della tradizione locale, con tecniche di raccolta manuale e affinamento paziente in legno. Un'eccellenza del panorama naturale francese.
