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Enrico Gatti,Franciacorta BrutBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Franciacorta Brut di Enrico Gatti è un elegante spumante metodo classico ottenuto al 100% da uve Chardonnay coltivate nelle colline di Erbusco, in Lombardia. Di colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente, presenta al naso delicati sentori di agrumi, ananas, mandorle tostate e lievi accenni floreali di glicine. Al palato si distingue per la freschezza, la sapidità equilibrata e un finale lungo e raffinato con note agrumate. L'affinamento sui lieviti dura almeno 24 mesi, conferendo complessità senza eccessi, rendendolo perfetto come aperitivo o accompagnamento a piatti di pesce e crostacei.
Produttore
Enrico Gatti
La cantina Enrico Gatti si distingue per la dedizione alla produzione di Franciacorta di alta qualità, radicata nella tradizione lombarda. Fondata con l'obiettivo di esaltare il terroir unico della Franciacorta, la cantina promuove tecniche di vinificazione che rispettano il microclima e la natura pedecollinare dei vigneti, privilegiando la qualità e la sostenibilità ambientale. L'approccio artigianale e la cura nella maturazione sur lie riflettono una filosofia orientata all'eleganza e alla finezza, valorizzando il Pinot Nero come vitigno principale e celebrando la ricchezza culturale e paesaggistica del territorio. Enrico Gatti rappresenta così un ponte tra tradizione e innovazione nel mondo delle bollicine italiane.
