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En Belles Lies,Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Hautes Côtes de Beaune AOC
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Maison En Belles Lies Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2021 è un vino rosso elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, Francia. Prodotto con uve Pinot Nero coltivate con metodi biodinamici, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi freschi e delicati di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note floreali di viola e sottili sentori speziati e di liquirizia. Al palato è fresco e equilibrato, con tannini morbidi, una struttura media e un finale minerale che riflette il terroir di argilla e calcare. L'affinamento di 15 mesi in legno neutro conferisce una complessità sottile senza sovrastare la purezza del frutto. L'annata 2021 si distingue per la sua freschezza e precisione, rendendo questo vino adatto a piatti di carni bianche, pesce robusto e formaggi mediamente stagionati. Maison En Belles Lies è noto per la produzione di vini naturali che esprimono fedelmente il territorio e la biodiversità dei vigneti.
Produttore
Maison En Belles Lies
Maison En Belles Lies è una realtà enologica che nasce dall'amore per la tradizione vitivinicola della Borgogna, con un'attenzione particolare alla valorizzazione dei terroir di prestigio come Aloxe-Corton. Fondato da Pierre Fenals, il produttore si distingue per un approccio rispettoso alla vigna, praticando metodi biodinamici e una vendemmia manuale che preservano la qualità e l'espressione autentica del territorio. La filosofia aziendale si basa sull'armonia tra natura e uomo, con una cura meticolosa in ogni fase della vinificazione. Il microclima unico della Côte de Beaune, caratterizzato da suoli calcarei e argillosi, contribuisce a conferire ai vini struttura e finezza. Maison En Belles Lies promuove inoltre una sostenibilità ambientale che si riflette nella gestione della vigna e in collaborazioni con artisti per celebrare il legame tra arte e vino.
