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Emmanuel Rouget,Vosne-Romanée 2007Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2007
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vosne-Romanée 2007 di Emmanuel Rouget è un vino rosso di grande eleganza e finezza, espressione autentica del terroir della Côte de Nuits. Al calice si presenta con un colore rubino brillante, mentre al naso offre intensi aromi di frutti rossi maturi, spezie delicate, note di caffè e sentori leggermente affumicati. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, tannini setosi e una persistenza lunga, con un finale che richiama lievi sfumature floreali ed eteree. Questo millesimo promette una longevità notevole, frutto di una vinificazione tradizionale e di un affinamento in legno di rovere francese. Un vino raffinato, ideale per gli amanti dei grandi rossi di Borgogna.
Produttore
Emmanuel Rouget
Il nome Emmanuel Rouget è sinonimo di eccellenza assoluta in Borgogna. Erede spirituale e nipote del leggendario Henri Jayer, Rouget ha saputo raccogliere il testimone di uno dei più grandi maestri del Pinot Noir, portando avanti con dedizione e talento una filosofia di vinificazione che privilegia l’eleganza, la purezza e l’espressione autentica del terroir. Situata tra le colline prestigiose della Côte de Nuits, la cantina lavora vigneti in alcuni dei cru più ambiti al mondo, come Vosne-Romanée, Echézeaux e Cros Parantoux, quest'ultimo reso celebre proprio da Jayer. Il rispetto della vigna è sacro: basse rese, vendemmia manuale e vinificazioni tradizionali, con l’uso sapiente del legno, permettono di ottenere vini di straordinaria finezza e profondità. I Pinot Noir di Rouget sono autentiche gemme, capaci di coniugare struttura e grazia, con una complessità che si evolve magnificamente nel tempo. Ogni bottiglia racchiude il fascino ineguagliabile della Borgogna, un universo di profumi, nuance e sensazioni che incantano chi ha il privilegio di degustarle.
