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Emmanuel Rouget,Nuits-Saint-Georges 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Nuits-Saint-Georges AOC
Abbinamenti
carne rossa alla griglia, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Nero di Emmanuel Rouget è un vino rosso di grande raffinatezza, proveniente dalla regione Borgogna, in particolare da Nuits-Saint-Georges. Questo vino, prodotto con metodi tradizionali e un'influenza marcata del legno, presenta note di frutta rossa matura e spezie, con un corpo strutturato e tannini ben equilibrati. La sua complessità organolettica e l'aroma intenso lo rendono ideale per accompagnare piatti di carne rossa come arrosti o selvaggina. Il legame con la tradizione locale e l'esperienza di Emmanuel Rouget, nipote del leggendario Henri Jayer, contribuiscono a rendere questo vino un esempio di eccellenza enologica.
Produttore
Emmanuel Rouget
Il nome Emmanuel Rouget è sinonimo di eccellenza assoluta in Borgogna. Erede spirituale e nipote del leggendario Henri Jayer, Rouget ha saputo raccogliere il testimone di uno dei più grandi maestri del Pinot Noir, portando avanti con dedizione e talento una filosofia di vinificazione che privilegia l’eleganza, la purezza e l’espressione autentica del terroir. Situata tra le colline prestigiose della Côte de Nuits, la cantina lavora vigneti in alcuni dei cru più ambiti al mondo, come Vosne-Romanée, Echézeaux e Cros Parantoux, quest'ultimo reso celebre proprio da Jayer. Il rispetto della vigna è sacro: basse rese, vendemmia manuale e vinificazioni tradizionali, con l’uso sapiente del legno, permettono di ottenere vini di straordinaria finezza e profondità. I Pinot Noir di Rouget sono autentiche gemme, capaci di coniugare struttura e grazia, con una complessità che si evolve magnificamente nel tempo. Ogni bottiglia racchiude il fascino ineguagliabile della Borgogna, un universo di profumi, nuance e sensazioni che incantano chi ha il privilegio di degustarle.
