Emmanuel Rouget,Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Denominazione
Hautes Côtes de Nuits AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2021 di Emmanuel Rouget è un raffinato Chardonnay della Côte de Nuits. Vinificato con un approccio che rispetta il terroir e le tradizioni della Borgogna, questo vino esprime una grande freschezza e complessità. Al naso, offre aromi di frutta a polpa bianca come mela e pera, con delicate note floreali e un tocco minerale tipico dei suoli calcarei. Al palato, si presenta vibrante e ben bilanciato, con un'acidità che dona vivacità e un finale lungo e armonioso. È un ottimo abbinamento per piatti di pesce e formaggi a pasta morbida
Produttore
Emmanuel Rouget
Emmanuel Rouget, nipote del leggendario Henri Jayer, ha ereditato e perpetuato le tecniche vinicole del famoso zio. Dopo aver iniziato a lavorare con lui nel 1979, Emmanuel ha preso in mano il dominio, producendo vini che esprimono finezza, freschezza ed eleganza. Il suo approccio tradizionale prevede rese molto basse e una vinificazione attenta per esaltare al massimo la purezza del frutto. I suoi vini, come questo Chardonnay, riflettono la sua filosofia di rispetto per la vite e il territorio, e sono considerati tra i migliori della Borgogna
