Emmanuel Rouget,Aligoté Bourgogne 2021Bottiglia 750 ml
Anno2021formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Aligoté
Anno
2021
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Bourgogne Aligoté 2021 di Emmanuel Rouget è un vino bianco fresco e vivace, che esprime con eleganza le caratteristiche dell'uva Aligoté. Si distingue per il suo colore chiaro e gli aromi agrumati, con note di citronella e pompelmo che dominano al naso. Al palato, offre una freschezza pronunciata, accompagnata da una lunga persistenza e una struttura leggera, che lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce e crostacei. È un vino che combina freschezza e complessità, perfetto per chi cerca un'espressione moderna del tradizionale Aligoté
Produttore
Emmanuel Rouget è uno dei più rispettati vignaioli della Borgogna, con una storia fortemente legata al leggendario Henri Jayer, suo zio. Rouget ha ereditato e perpetuato le tecniche di vinificazione tradizionali, come la fermentazione pre-fermentativa a freddo, che garantiscono vini setosi, freschi ed energetici. I rendimenti nei suoi vigneti sono mantenuti bassi per assicurare la massima qualità, con un'enfasi sulla maturazione perfetta delle uve. Il suo approccio si basa su una profonda attenzione al terroir, creando vini amati dagli appassionati di grandi Borgogna
