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Emilio Lustau,Sherry En Rama Fino de Jerez de la FronteraMezza bottiglia 500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Palomino
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Jerez-Xérès-Sherry DO
Abbinamenti
ostriche, formaggi erborinati, pasticceria secca, cioccolato fondente
Alcool
15%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Emilio Lustau Sherry En Rama Fino de Jerez de la Frontera è un vino bianco fortificato, prodotto in Andalusia, che conserva il suo carattere più genuino grazie alla sua produzione senza trattamenti aggiuntivi. Questo Fino è noto per le sue note intense di frutta secca e spezie, con un profilo aromático che include sentori di legno e un tocco di minerale. Il microclima di Jerez de la Frontera, con estati calde e inverni miti, contribuisce a un stile più pieno e armonico. Ideale per accompagnare piatti leggeri come pesce o antipasti, questo vino è un'esperienza unica per chi ama esplorare i sapori autentici della regione di Jerez.
Produttore
Emilio Lustau
Fondata nel 1896 da Don José Ruiz-Berdejo, Emilio Lustau rappresenta un’icona indiscussa nel panorama enologico di Jerez de la Frontera, nel cuore dell’Andalusia. Nata come piccola azienda familiare dedita alla produzione di vini destinati ad altri marchi, la cantina ha conosciuto una trasformazione straordinaria sotto la guida del genero Emilio Lustau Ortega, che le ha dato il nome attuale e l’ha proiettata verso la fama internazionale. Immersa nel paesaggio vibrante della regione di Jerez, la cantina beneficia della prossimità all’Oceano Atlantico, di brezze marine rinfrescanti e di suoli calcarei di albariza, elementi che conferiscono ai suoi vini una straordinaria complessità aromatica e una struttura raffinata. La filosofia di Emilio Lustau si fonda su una cura artigianale dei vigneti, unita a tecniche tradizionali di invecchiamento come il sistema solera e criaderas, che permette di ottenere una qualità costante e una profondità sensoriale senza pari. L’impegno per la sostenibilità ambientale si traduce in pratiche agricole rispettose del territorio e della biodiversità locale. Le botti, perfettamente disposte nelle storiche bodegas con i loro alti soffitti e pavimenti di terra battuta, diventano veri e propri scrigni del tempo. La cantina si distingue inoltre per il valore estetico delle sue collezioni: le etichette eleganti, i sigilli artigianali e il design delle bottiglie incarnano l’essenza del lusso andaluso, rendendo ogni creazione un’icona di raffinatezza e cultura vinicola.
