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Elio Sandri,Barolo Riserva Perno Vigna Disa 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2015
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Riserva Perno Vigna Disa 2015 di Elio Sandri è un vino rosso di notevole complessità, prodotto nella storica cantina Cascina Disa a Monforte d'Alba, nelle Langhe. Realizzato con uve Nebbiolo provenienti dalla Vigna Disa, una parcella selezionata all'interno del cru Perno, noto per i suoi terreni marnosi. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da un affinamento di almeno 48 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso; al naso emergono aromi complessi di frutta rossa matura, spezie dolci, note balsamiche e sentori terziari di cuoio e tabacco. In bocca, è pieno e armonioso, con tannini vellutati e un'acidità equilibrata che conduce a un finale lungo e avvolgente.
Produttore
Elio Sandri
La cantina Elio Sandri sorge nella frazione Perno di Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, e rappresenta un gioiello del panorama vinicolo piemontese. La storia dell’azienda affonda le radici nel 1800, quando la famiglia Sandri inizia a coltivare le colline di questa zona straordinaria. Dal 1965 al 1981, la guida dell’azienda fu nelle mani di Giovanni Sandri, ma è il figlio Elio che, con passione e visione, ha saputo trasformarla in un punto di riferimento per l’autenticità e l���eccellenza. I vigneti si trovano nella prestigiosa area del cru Perno, famosa per i suoi terreni calcarei e argillosi arricchiti da marne blu, che conferiscono ai vini una complessità e una longevità straordinarie. Il microclima unico, influenzato da boschi che circondano le vigne e da significative escursioni termiche, favorisce una maturazione ottimale delle uve. La filosofia di Elio Sandri si basa su un profondo rispetto per la natura e sulla tradizione: in vigna, le pratiche sono manuali e sostenibili, eliminando l'uso di diserbanti chimici per preservare l’equilibrio del suolo; in cantina, il processo produttivo si svolge con fermentazioni spontanee in vasche di cemento vetrificato e lunghi affinamenti in botti di rovere di Slavonia. Questo approccio lento e rispettoso permette ai vini di esprimere al meglio il terroir e l’annata, dando vita a etichette che coniugano potenza, eleganza e un potenziale di invecchiamento straordinario. Le bottiglie di Elio Sandri sono il riflesso del suo profondo legame con la terra e dell’impegno verso l’autenticità, regalando esperienze sensoriali uniche che celebrano la purezza e la tradizione delle Langhe.
