Dyrehoj Vinagaard,
RÖS Reserve Solaris 2018
Bottiglia 750 ml

Name: Dyrehoj Vinagaard, RÖS Reserve Solaris 2018, Bottiglia 750 ml
Brand: Dyrehøj Vingaard
Price: 43.00 EUR
Availability: InStock

Il RÖS Reserve Solaris 2018 è un vino bianco prodotto dalla Dyrehøj Vingaard, la più grande cantina della Danimarca, situata nella regione di Røsnæs, Sjælland. Ottenuto da uve Solaris, una varietà resistente ai climi nordici, questo vino si distingue per la sua purezza aromatica e complessità. Le viti sono coltivate su terreni sabbiosi e calcarei, beneficiando di un microclima unico. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento in bottiglia per preservare la freschezza e l'integrità del frutto. Al naso, emergono note di lime, limone e fiori di campo bianchi, accompagnate da una delicata mineralità. Al palato, il vino è fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia i sapori fruttati e floreali, conducendo a un finale pulito e persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Solaris

Anno

2018

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Sjælland IGT

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

12%

Descrizione vino

Produttore

Dyrehøj Vingaard

Dyrehøj Vingaard, situata nella soleggiata penisola di Røsnæs vicino a Kalundborg, è la più grande cantina della Danimarca, con oltre 50.000 viti piantate dal 2008. I terreni calcarei e il clima mite, influenzato dalla vicinanza al mare, offrono condizioni ideali per la coltivazione di varietà come Solaris, Muscaris e Johanniter. La filosofia aziendale si concentra sulla produzione di vini di alta qualità che riflettano il carattere unico del territorio danese, utilizzando pratiche sostenibili e un approccio innovativo alla vinificazione. Le bottiglie, commercializzate con il marchio RÖS, incarnano l'eleganza e la raffinatezza, trasformando ogni assaggio in un'esperienza artistica e lussuosa. Dyrehoj Vingaard