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Duroché,Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques 1er Cru 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques 1er Cru 2023 di Domaine Duroché incarna l'essenza nobile della Côte de Nuits. Dal calice si sprigiona un rosso rubino intenso, con riflessi granati che evocano la profondità del terroir. All'olfatto domina una frutta rossa matura come ciliegia e lampone, intrecciata a note floreali di viola e rose appassite, con sottili accenti minerali di selce e terra umida. In bocca, il palato è avvolto da una struttura elegante e tannini vellutati, corpo strutturato e freschezza balsamica che persistono in un finale lunghissimo, ricco di spezie dolci e cacao. Prodotto da Pierre Duroché, quinta generazione alla guida del domaine dal 2005, quest'annata 2023 cattura la purezza del Pinot Nero su suoli argilloso-calcarei del Premier Cru Lavaut Saint-Jacques, espressione autentica di Gevrey-Chambertin.
Produttore
Domaine Duroché
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, una delle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits, il Domaine Duroché è oggi considerato una delle stelle emergenti della Borgogna. Fondata nel XIX secolo, la cantina è guidata dalla nuova generazione con Pierre Duroché, che ha saputo infondere nuova energia e visione alla produzione, elevando la qualità dei suoi vini a livelli straordinari. Con circa 8 ettari di vigneti, il domaine possiede parcelle in alcuni dei terroir più ambiti della Borgogna, tra cui Premier e Grand Cru come Charmes-Chambertin e Latricières-Chambertin. Il suolo calcareo-argilloso, unito a un microclima perfetto, permette di ottenere Pinot Noir di grande finezza e profondità. La filosofia produttiva si basa su un’agricoltura rispettosa della natura, con interventi minimi sia in vigna che in cantina. Vinificazioni delicate, fermentazioni spontanee e affinamenti calibrati in legni pregiati permettono ai vini di esprimere tutta la purezza del terroir. Il risultato sono bottiglie di incredibile eleganza e precisione, capaci di combinare freschezza, struttura e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. Oggi, Domaine Duroché è un nome imprescindibile per gli amanti della Borgogna più autentica, rappresentando l’equilibrio perfetto tra tradizione, modernità e lusso discreto.
