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Duroché,Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2017Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Duroché Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2017 è un Pinot Nero di rara finezza, proveniente da uno dei climats più celebri della Côte de Nuits. Il colore è rubino profondo e luminoso; al naso emergono intensi profumi di piccoli frutti neri maturi, spezie fini e tocchi floreali su fondo minerale. Al palato è ampio, strutturato e vellutato, con tannini setosi, grande equilibrio e una lunga chiusura salina che testimonia l’eccellenza del terroir e il potenziale di lunga evoluzione.[1][8]
Produttore
Duroché
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, una delle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits, il Domaine Duroché è oggi considerato una delle stelle emergenti della Borgogna. Fondata nel XIX secolo, la cantina è guidata dalla nuova generazione con Pierre Duroché, che ha saputo infondere nuova energia e visione alla produzione, elevando la qualità dei suoi vini a livelli straordinari. Con circa 8 ettari di vigneti, il domaine possiede parcelle in alcuni dei terroir più ambiti della Borgogna, tra cui Premier e Grand Cru come Charmes-Chambertin e Latricières-Chambertin. Il suolo calcareo-argilloso, unito a un microclima perfetto, permette di ottenere Pinot Noir di grande finezza e profondità. La filosofia produttiva si basa su un’agricoltura rispettosa della natura, con interventi minimi sia in vigna che in cantina. Vinificazioni delicate, fermentazioni spontanee e affinamenti calibrati in legni pregiati permettono ai vini di esprimere tutta la purezza del terroir. Il risultato sono bottiglie di incredibile eleganza e precisione, capaci di combinare freschezza, struttura e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. Oggi, Domaine Duroché è un nome imprescindibile per gli amanti della Borgogna più autentica, rappresentando l’equilibrio perfetto tra tradizione, modernità e lusso discreto.
