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Dugat-Py,Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2006Bottiglia 750 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2006
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Mazoyères-Chambertin Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2006 di Domaine Dugat-Py è un capolavoro della Côte de Nuits, espressione pura del Pinot Noir da vigne storiche. All'esame visivo si presenta con un rosso rubino intenso, tendente al granato negli anni. Al naso domina un bouquet complesso di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, intrecciati a note floreali di viola e rose appassite, con sfumature speziate di pepe nero e cenni eterei di cuoio e tabacco. In bocca è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e una freschezza sorprendente per l'annata, che ne esalta la longevità. Il palato evolve su aromi di frutta secca, cioccolato fondente e un finale minerale persistente, tipico del terroir calcareo di Gevrey-Chambertin. Un vino elegante e profondo, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina.
Produttore
Domaine Dugat-Py
Domaine Dugat-Py, situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, rappresenta l'eccellenza della Borgogna. Fondato dalla famiglia Dugat e portato al vertice da Bernard Dugat-Py, il domaine si estende su parcelle prestigiose di Côte de Nuits, con vigne vecchie che donano concentrazione e profondità unica ai vini. La filosofia è quella di un approccio biodinamico e minimalista: rese bassissime, vendemmia manuale, vinificazioni senza artifici in piccole botti di rovere, per preservare l'espressione autentica del terroir. Ogni sorso riflette l'energia minerale dei suoli calcareo-argillosi, la maturità fenolica dei grappoli e una longevità straordinaria. Culto tra collezionisti, Dugat-Py incarna la tradizione borgognona elevota a arte assoluta.
