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Drémont Père & Fils Sélectionné par F.Savart,Éphémère 018 Extra brut Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Lo Champagne Drémont Père & Fils Sélectionné par F.Savart, Éphémère 018 Extra Brut Grand Cru 2018 è una cuvée esclusiva che esprime l'eleganza e la complessità tipica delle annate Grand Cru. Composto per il 74% da Chardonnay proveniente da vigneti storici di Cramant, Mesnil, Avize e Oger, e per il 26% da Pinot Noir di Ambonnay e Bouzy, questo spumante mostra un colore paglierino brillante con riflessi luminosi. Al naso si percepiscono delicati sentori di pera fresca, fiori bianchi, pietra bagnata e scorza di limone, con lievi note di lievito derivanti dalla lunga maturazione. In bocca si presenta fresco, con una trama minerale e una vivace acidità bilanciata da un perlage fine e persistente. L'affinamento di cinque anni conferisce al vino complessità e struttura, con un finale elegante e armonico.
Produttore
Drémont Père & Fils
Drémont Père & Fils è una maison storica della regione Champagne, nota per la produzione di vini che uniscono tradizione e innovazione. Fondata con l'obiettivo di valorizzare i terroir più prestigiosi, l'azienda si impegna a rispettare l'ambiente e a mantenere vivi i metodi classici di vinificazione, con particolare attenzione alla qualità e alla tipicità. Situata in una zona caratterizzata da un microclima unico, che favorisce l'espressione aromatica delle uve, Drémont Père & Fils collabora con talentuosi vignaioli locali e promuove iniziative artistiche che rafforzano il legame tra cultura e territorio, offrendo prodotti di raffinata eleganza e complessità.
