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Dr. H. Thanisch,Riesling Spätlese Berncasteler Doctor 2017Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2017
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Berncasteler Doctor
Abbinamenti
Dolci alla crema, macedonie o piatti leggermente speziati della cucina mediorientale
Alcool
8.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dr. H. Thanisch Riesling Spätlese Berncasteler Doctor 2017 è un vino bianco dolce di origine tedesca, proveniente dalla celebre vigna Berncasteler Doctor situata nella regione Mosel. Il vino presenta un colore giallo dorato con riflessi vivaci. Al naso si percepiscono eleganti profumi di fiori bianchi, pesca bianca, kiwi dorato, pompelmo rosa e note speziate lievi, accompagnate da una fine mineralità e una delicata dolcezza equilibrata da una vivace acidità. Al palato risulta morbido, armonico e complesso, con un buon corpo e una persistenza notevole che riflette la qualità delle uve selezionate e la maturazione sui lieviti. L'annata 2017 si caratterizza per una vendemmia attenta e una fermentazione naturale senza l'aggiunta di lieviti selezionati, conferendo al vino una struttura raffinata e una lunga capacità di invecchiamento. Questo Riesling Spätlese è ideale per chi apprezza vini bianchi dolci di grande eleganza e profondità, con una piacevole complessità aromatica.
Produttore
Dr. H. Thanisch
Il produttore Dr. H. Thanisch, con sede nella rinomata regione della Mosella, vanta una lunga tradizione nella produzione di Riesling d'eccellenza, con vigneti storici tra cui la celebre vigna Berncasteler Doctor. Fondato su principi di estrema cura e rispetto per il terroir, l'azienda privilegia metodi di coltivazione sostenibili e tecniche di vinificazione naturali, senza aggiunta di lieviti selezionati o enzimi, per esaltare l'autenticità del frutto e del microclima unico di questa zona. Il legame con il territorio è profondo, con vigneti situati su pendii ripidi e su suoli di ardesia che conferiscono ai vini mineralità e struttura. La filosofia produttiva mira a creare vini che evolvano nel tempo, esprimendo complessità e finezza, e che siano rappresentativi della ricchezza paesaggistica e culturale della Mosella.
