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Doyard-Mahé,Empreinte Blanc de Blancs Extra brut 1er CruDoppio magnum 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Langhe DOC Riesling Sassi e Sabbia 2023 di Giovanni Almondo è un vino bianco che esprime la freschezza e l'eleganza del Riesling coltivato nelle colline del Roero, in Piemonte. Le viti sono piantate su terreni sabbiosi e calcarei, che conferiscono al vino mineralità e finezza. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, per preservare gli aromi varietali. Al naso, si distinguono profumi di agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato, il vino è fresco, con una vivace acidità e un finale pulito e persistente. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Produttore
Doyard Mahe
La Maison Doyard-Mahé, situata a Vertus, nella rinomata Côte des Blancs, è una storica azienda vitivinicola fondata nel 1927 da Maurice Doyard. Con quasi un secolo di storia alle spalle, la famiglia Doyard-Mahé ha saputo mantenere vive le proprie tradizioni, affermandosi come una delle realtà più rappresentative della Champagne. L'azienda è a conduzione familiare e, generazione dopo generazione, ha consolidato il suo impegno verso la qualità, il rispetto per il territorio e l’innovazione. La cantina si trova in una struttura storica, il Moulin d'Argensole, che un tempo era parte di un'abbazia e oggi rappresenta un perfetto connubio tra passato e presente. Immersa in un contesto di straordinaria bellezza, la Maison Doyard-Mahé si distingue per l'attenzione meticolosa ai dettagli in ogni fase della produzione e per il profondo legame con la tradizione viticola della Côte des Blancs. Il lavoro nei vigneti è svolto con un approccio sostenibile, privilegiando pratiche rispettose dell'ambiente e della biodiversità. La famiglia accoglie i visitatori con calore, offrendo esperienze che consentono di immergersi nella storia, nella cultura e nei valori di questa prestigiosa Maison. Ogni angolo della cantina e ogni attività riflettono l’eleganza, la passione e l’impegno che caratterizzano Doyard-Mahé, rendendola un simbolo dell’eccellenza della Champagne.
