Domenico Clerico,Barolo Pajana Ginestra 2014Bottiglia 750 ml
formato1x75cl
Caratteristiche
Anno
2014
Descrizione vino
Il Barolo Pajana Ginestra è un Nebbiolo di Monforte d'Alba, da un cru che dà vini potenti e profondi. Domenico Clerico lo interpreta con stile moderno, con affinamento in barrique. Note di frutta nera, spezie, cacao, liquirizia, tannino setoso e grande struttura. Un Barolo di carattere, adatto a piatti importanti. Un vino che premia l'attesa e che a tavola mostra equilibrio, precisione e un finale persistente.
Produttore
Storica cantina di Monforte d'Alba, fondata da Domenico Clerico, scomparso nel 2017, tra i protagonisti del Barolo moderno. Lo stile combina frutto maturo, legno ben integrato e struttura, con vini concentrati e morbidi, con cru come Ginestra e Mosconi.
