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Domaine Vico - Clos Venturi,Chiesa Nera Blanc 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Bianco Gentile, Genovese, Vermentino
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de Corse AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Vico Clos Venturi Chiesa Nera Blanc 2019 è un vino bianco di grande eleganza e complessità, proveniente dalla Corsica. Di colore oro antico radioso, si apre al naso con note di agrumi, mela cotogna, fiori bianchi e un bouquet aromatico di timo, alloro e camomilla, accompagnate da sfumature minerali e affumicate. Al palato si presenta cremoso, con una struttura equilibrata e una persistenza che richiama la macchia mediterranea e una mineralità raffinata. La fermentazione spontanea in grandi tini e l'altitudine dei vigneti conferiscono freschezza e profondità a questo vino, che esprime al meglio il carattere unico del territorio e della vendemmia 2019.
Produttore
Domaine Vico
Il Domaine Vico è una realtà vitivinicola situata in Corsica, nata dall'attenzione al terroir unico dell'isola e dalla volontà di preservarne la biodiversità attraverso pratiche biodinamiche e sostenibili. Fondato negli anni 2000, il Domaine si distingue per l'uso di vitigni autoctoni e per l'adozione di metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente, tra cui l'impiego di animali per il controllo naturale delle erbe infestanti e la fertilizzazione del suolo. Il microclima della zona, caratterizzato da altitudini elevate e suoli di arenaria, conferisce ai vini una particolare freschezza e mineralità. La filosofia produttiva mira a esprimere l'identità autentica del territorio con vini eleganti e raffinati, frutto di una lunga esperienza e di una forte connessione con la tradizione locale.
