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Domaine Vico - Clos Venturi,1769 Blanc 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Vermentino
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de Corse AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Vico 1769 Clos Venturi Blanc 2023 è un vino bianco fermo prodotto in Corsica, noto per la sua espressione fresca e minerale tipica del terroir isolano. Questo vino, ottenuto al 100% dal vitigno Vermentinu, presenta al naso note delicate di fiori bianchi, scorza di agrumi e una leggera mineralità che richiama la pietra bagnata. Al palato si distingue per la sua acidità vivace, la trama sapida e una piacevole persistenza con sentori fruttati di mela verde e un finale leggermente salino. L'annata 2023 conferisce al vino una freschezza vibrante e una buona struttura, valorizzata dall'affinamento di circa otto mesi sulle fecce fini in acciaio. Il produttore, Domaine Vico, sviluppa pratiche biodinamiche e sostenibili, curando attentamente le vigne situate a 400 metri di altitudine su suoli di arenaria, il che contribuisce all'equilibrio e all'eleganza del vino.
Produttore
Domaine Vico
Il Domaine Vico è una realtà vitivinicola situata in Corsica, nata dall'attenzione al terroir unico dell'isola e dalla volontà di preservarne la biodiversità attraverso pratiche biodinamiche e sostenibili. Fondato negli anni 2000, il Domaine si distingue per l'uso di vitigni autoctoni e per l'adozione di metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente, tra cui l'impiego di animali per il controllo naturale delle erbe infestanti e la fertilizzazione del suolo. Il microclima della zona, caratterizzato da altitudini elevate e suoli di arenaria, conferisce ai vini una particolare freschezza e mineralità. La filosofia produttiva mira a esprimere l'identità autentica del territorio con vini eleganti e raffinati, frutto di una lunga esperienza e di una forte connessione con la tradizione locale.
