Domaine Leflaive,Chevalier-Montrachet Grand Cru 2010Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2010
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2010 del Domaine Leflaive rappresenta l'eccellenza della Borgogna bianca. Questo Chardonnay 100% esprime una straordinaria eleganza con texture che unisce potenza e tonicità, ricchezza e delicatezza. Al naso emergono frutti bianchi e gialli ariosi, minerali stony profonde con note di acacia, mentre al palato rivela freschezza, purezza, carattere burroso e concentrato. Un vino di finezza rara e equilibrio perfetto, che evolve con complessità nel tempo.
Produttore
Domaine Leflaive
Place du Pasquier de la Fontaine,
21190 Puligny-Montrachet (FR)
Sinonimo di eccellenza assoluta nello Chardonnay di Borgogna, Domaine Leflaive è uno dei più grandi nomi della Côte de Beaune, con sede a Puligny-Montrachet, patria di alcuni dei vini bianchi più prestigiosi al mondo. Fondato nel 1717, il domaine ha conosciuto un'epoca di straordinaria crescita sotto la guida illuminata di Anne-Claude Leflaive, che introdusse la biodinamica già negli anni ‘90, facendo scuola per tutta la regione. I vigneti si estendono su circa 24 ettari, includendo Grand Cru leggendari come Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet, oltre a Premier Cru di eccezionale finezza. I suoli calcareo-argillosi e il microclima perfetto della zona permettono di ottenere Chardonnay di straordinaria profondità, mineralità e longevità. In cantina, la vinificazione è poco interventista, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legni selezionati con estrema cura e un’attenzione quasi maniacale ai dettagli. Il risultato sono vini che combinano potenza ed eleganza, tensione e cremosità, precisione aromatica e straordinaria capacità evolutiva. Domaine Leflaive è oggi una delle massime espressioni del lusso enologico, un riferimento imprescindibile per chi cerca la quintessenza dello Chardonnay borgognone.
