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Domaine Labet,Chardonnay Côtes du Jura Les Varrons Les Parcelles Rares Cuvée 2 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Côtes du Jura AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Labet Chardonnay Côtes du Jura Les Varrons Les Parcelles Rares Cuvée 2 2018 è un vino bianco elegante e complesso proveniente dalla rinomata regione del Jura in Francia. Questo Chardonnay del 2018 si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e profondo. Al naso offre un bouquet intenso e raffinato, caratterizzato da sentori fruttati di mela verde e pesca bianca, accompagnati da note floreali delicate e leggere sfumature erbacee. Al palato si distingue per la sua freschezza vibrante, una buona acidità e un corpo medio-strutturato, con una piacevole persistenza aromatica che ricorda la frutta secca e un leggero tocco di spezie derivante dall'affinamento in legno. Il produttore Domaine Labet, noto per il suo forte legame con il territorio e pratiche di vinificazione attente, valorizza le peculiarità del terroir di Côtes du Jura, sfruttando l'annata 2018, riconosciuta per la sua potenza e struttura, per creare un vino equilibrato e armonico, adatto a chi cerca un bianco con carattere e finezza.
Produttore
Domaine Labet
Domaine Labet è una realtà vitivinicola francese di rilievo situata nel cuore della regione del Jura, fondata e condotta con passione da Julien Labet. La cantina si distingue per un equilibrio sapiente tra tradizione e innovazione, con un forte legame al territorio e alle sue caratteristiche uniche, come il microclima e i suoli calcarei ricchi di fossili marini. La filosofia produttiva privilegia l'uso di lieviti indigeni, metodi di vinificazione naturali e un invecchiamento in botti di legno vecchie o grandi foudres, minimizzando gli interventi per esaltare la purezza e la complessità dei vini. L'attenzione alla sostenibilità ambientale si riflette nella gestione dei vigneti e nelle pratiche agricole rispettose dell'ecosistema. Domaine Labet è riconosciuta per la sua capacità di interpretare con eleganza e finezza i vitigni autoctoni del Jura, offrendo vini che raccontano la storia e la ricchezza di un terroir autentico e affascinante.
