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Domaine Labet,
Chardonnay Côtes du Jura Les Champs Rouges 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Côtes du Jura AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Domaine Labet presenta il Chardonnay Côtes du Jura Les Champs Rouges 2022, un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata regione del Jura in Francia. Questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da note di frutta gialla matura, come pesca e albicocca, arricchite da delicati sentori floreali e una marcata mineralità che richiama la terra rossa da cui proviene. Al palato è raffinato e ben strutturato, con un equilibrio tra freschezza vibrante, acidità vivace e una leggera sapidità, accompagnato da una texture morbida e una persistenza aromatica che rivela sfumature di vaniglia e speziature dovute all'affinamento in legno per 22 mesi. L'annata 2022 conferisce al vino un carattere vibrante e armonico, ideale per chi cerca un bianco di carattere e finezza.

Domaine Labet
Domaine Labet è una realtà vitivinicola francese di rilievo situata nel cuore della regione del Jura, fondata e condotta con passione da Julien Labet. La cantina si distingue per un equilibrio sapiente tra tradizione e innovazione, con un forte legame al territorio e alle sue caratteristiche uniche, come il microclima e i suoli calcarei ricchi di fossili marini. La filosofia produttiva privilegia l'uso di lieviti indigeni, metodi di vinificazione naturali e un invecchiamento in botti di legno vecchie o grandi foudres, minimizzando gli interventi per esaltare la purezza e la complessità dei vini. L'attenzione alla sostenibilità ambientale si riflette nella gestione dei vigneti e nelle pratiche agricole rispettose dell'ecosistema. Domaine Labet è riconosciuta per la sua capacità di interpretare con eleganza e finezza i vitigni autoctoni del Jura, offrendo vini che raccontano la storia e la ricchezza di un terroir autentico e affascinante.
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