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Domaine Labet,Chardonnay Côtes du Jura Les Champs Rouges 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Côtes du Jura AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Labet presenta il Chardonnay Côtes du Jura Les Champs Rouges 2022, un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata regione del Jura in Francia. Questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da note di frutta gialla matura, come pesca e albicocca, arricchite da delicati sentori floreali e una marcata mineralità che richiama la terra rossa da cui proviene. Al palato è raffinato e ben strutturato, con un equilibrio tra freschezza vibrante, acidità vivace e una leggera sapidità, accompagnato da una texture morbida e una persistenza aromatica che rivela sfumature di vaniglia e speziature dovute all'affinamento in legno per 22 mesi. L'annata 2022 conferisce al vino un carattere vibrante e armonico, ideale per chi cerca un bianco di carattere e finezza.
Produttore
Domaine Labet
Domaine Labet è una realtà vitivinicola francese di rilievo situata nel cuore della regione del Jura, fondata e condotta con passione da Julien Labet. La cantina si distingue per un equilibrio sapiente tra tradizione e innovazione, con un forte legame al territorio e alle sue caratteristiche uniche, come il microclima e i suoli calcarei ricchi di fossili marini. La filosofia produttiva privilegia l'uso di lieviti indigeni, metodi di vinificazione naturali e un invecchiamento in botti di legno vecchie o grandi foudres, minimizzando gli interventi per esaltare la purezza e la complessità dei vini. L'attenzione alla sostenibilità ambientale si riflette nella gestione dei vigneti e nelle pratiche agricole rispettose dell'ecosistema. Domaine Labet è riconosciuta per la sua capacità di interpretare con eleganza e finezza i vitigni autoctoni del Jura, offrendo vini che raccontano la storia e la ricchezza di un terroir autentico e affascinante.
