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Domaine Joly,
Côtes du Jura Les Varrons 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Côtes du Jura AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Domaine Joly Côtes du Jura Les Varrons 2020 è un vino bianco elegante prodotto nella rinomata regione del Jura, in Francia. Questo Chardonnay, tipico del territorio, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e offre al naso profumi delicati di frutta gialla matura, note floreali di camomilla e accenni di vaniglia derivanti dall'affinamento in legno. Al palato si distingue per una piacevole freschezza, un equilibrio tra acidità vivace e morbidezza, con una struttura media e un finale armonico che richiama sentori leggermente speziati e minerali tipici del terroir del Jura. L'annata 2020 riflette un microclima favorevole alla maturazione equilibrata delle uve, esaltando la purezza varietale e la complessità aromatica senza eccessi. Il vino si presta a un consumo raffinato, ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche dalla preparazione delicata.

Domaine Joly
Domaine Joly è un produttore storico della regione del Jura, noto per il suo impegno nella valorizzazione delle tradizioni vitivinicole locali e per la produzione di vini espressivi e autentici. Fondata da una famiglia con radici profonde nel territorio, l'azienda si distingue per la cura artigianale nella vinificazione, rispettando il microclima unico e il terroir della zona. La filosofia del Domaine Joly si basa sull'equilibrio tra innovazione e tradizione, privilegiando metodi naturali e sostenibili per esaltare le caratteristiche dei vitigni autoctoni. Le vigne, coltivate con attenzione al dettaglio, beneficiano di condizioni ideali che conferiscono ai vini eleganza, freschezza e complessità aromatica, rendendo Domaine Joly un punto di riferimento per gli amanti dei vini del Jura.
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