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Domaine des Rouges Queues,Maranges Vigne Blanche 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Maranges AOC
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine des Rouges Queues presenta il suo Maranges Vigne Blanche 2021, un vino bianco fermo dalla Borgogna, caratterizzato da un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso emergono sentori di frutta bianca fresca, accompagnati da delicate note floreali e un accenno lieve di spezie dolci. Al palato si distingue per una struttura leggera ma ben definita, con una piacevole freschezza e un equilibrio armonico tra mineralità e sapidità. L'annata 2021 esprime un carattere autentico, frutto di una vinificazione naturale e biodinamica, che valorizza il terroir della regione di Maranges, in Côte de Beaune. Il produttore, Domaine des Rouges Queues, è noto per la sua attenzione alla sostenibilità e per l'uso di tecniche tradizionali con fermentazioni spontanee e affinamento in legno usato, che conferiscono finezza e purezza al vino.
Produttore
Domaine des Rouges Queues
Il Domaine des Rouges Queues, fondato nel 1998 da Isabelle e Jean-Yves Vantey, è un piccolo produttore situato nel cuore della Borgogna, con vigneti biodinamici che si estendono in diverse sottozone tra cui Maranges, Santenay e Hautes-Côtes de Beaune. La filosofia del domaine si basa su pratiche agricole rispettose dell'ambiente, con un approccio naturale alla vinificazione che privilegia la fermentazione spontanea e l'uso minimo di solfiti. Il territorio offre un microclima fresco e variegato, ideale per esprimere ogni anno la purezza e l'autenticità dei vitigni coltivati. Il Domaine è noto per l'equilibrio tra tradizione e innovazione, valorizzando la biodiversità e promuovendo una relazione armoniosa tra uomo e natura. La sostenibilità e la cura artigianale sono i tratti distintivi di questa realtà enologica che interpreta il terroir con eleganza e sensibilità.
